காய்கறிகள் நறுக்கி கை கழுவி பார்த்தால் கைகள் சிவப்பாகவோ கருப்பாகவோ மாறிவிடும். என்னதான் கையை கழுவினாலும் அது மறைய நேரம் பிடிக்கும். அதனால், காய்கறி வெட்டும் முன் கொஞ்சம் சமையல் எண்ணெயை கைகளில் தேச்சுக்கிட்டு, காய்கறி வெட்டிய பின் கைகளை சீயக்காய் மூலம் கழுவினால் கைகள் பளிச்சுன்னு இருக்கும்.
No comments:
Post a Comment